南兴隆海鮮饭店位于地摩大街最繁忙的十字路口旁
生鱼是他们店里的的招牌菜,主要会把生鱼做成两道菜就是姜葱炒鱼片及醉酒鱼头汤
这道美食之所以会成为许多人的心头好,是因为野味十足及优质的鲜鱼内有着浓浓的乡野游味。
他们采用的生鱼可是跟当地附近的的鱼爱好者收购的,保证新鲜,这么做才不会吃到泥味,而且还能做到弹牙鲜軟白勺姜葱炒鱼片
除了姜葱炒鱼片,他们家另一个招牌就是醉酒鱼头汤,用的是花雕酒、黄酒及各类药材熬成的鱼头汤,让人重延三尺。
再來這道菜是鹹蛋巴古菜。巴古菜是野菜的一種,不知道是不是因为是野菜所以市面上比较不长见,但是却是我最爱吃的一道菜。这道菜有几种煮法,比较多人点的是咸蛋的煮法，
把成蛋黄压碎,再加咖里叶一起炒,咸香的味道非常的下饭。
他们的招牌菜还有德國豬手,外脆内软的口感加上兩種醬料,薄荷奶油醬和甜味辣椒醬,别有一番风味
只要提起这家饭店的名,不少人会知道其独特鲜甜的野生生鱼,许多来自外地的食客都会特地跑过来这家吃